BBQ-Krautsalat-Bowl
Knuspriges BBQ-Hähnchen, cremiger Krautsalat und Süßkartoffel-Fries mit burger-sauce-dressing
groceryZutaten
Burger-Sauce-Dressing
Cremig, würzig und leicht süß-säuerlich – ideal für Burger Bowls, Kartoffeln, Wraps und Salate.
Rezept anschauenarrow_forwardmenu_bookZubereitung
Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Süßkartoffeln in Fries-Form schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und 25–30 Minuten knusprig backen.
Weißkohl fein hobeln oder raspeln, mit Mayonnaise, Apfelessig, etwas Salz und Pfeffer vermengen. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit BBQ-Sauce marinieren. In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten durchgaren.
Mais abtropfen lassen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
Süßkartoffel-Fries und Krautsalat auf zwei Schüsseln verteilen. Hähnchen, Mais und Gewürzgurken anrichten.
Röstzwiebeln und Petersilie darüber geben. burger-sauce-dressing darüber träufeln. Optional Jalapeños und scharfe Sauce ergänzen.
Variationen
- •Vegan: Hähnchen durch BBQ-Jackfruit oder Tofu ersetzen.
- •Mit Coleslaw-Dressing: Krautsalat mit einem cremigeren Dressing verfeinern.
- •Schärfer: Jalapeños als Pflichtkomponente und Sriracha in die Marinade.
add_circleExtras
Alle Extrasarrow_forwardPassende Proteine und Toppings für diese Bowl — mit konkreten Mengen und Garzeiten.
Hähnchen aus dem Ofen
Ganzes Filet, 200 °C, 18 Minuten — ideal für Meal Prep
Lachs in der Pfanne
Haut knusprig, Kern noch leicht glasig — fertig in 8 Minuten
Tofu knusprig
Stärke-Trick, sehr heiße Pfanne — außen knusprig wie Croutons, innen weich
Kichererbsen geröstet
200 °C, 25 Minuten — knusprig wie Croutons, aber proteinreich
