Erdbeer-Feta-Sommer-Bowl
Frische Erdbeeren, cremiger Feta und Rucola mit apfel-balsamico-dressing
groceryZutaten
Apfel-Balsamico-Dressing
Mild, fruchtig und süß-säuerlich – ideal für Feldsalat, Rote Bete, Walnüsse, Käse und Herbstbowls.
Rezept anschauenarrow_forwardmenu_bookZubereitung
Mandelblättchen trocken in einer Pfanne 2–3 Minuten goldbraun rösten.
Erdbeeren waschen, trocknen und halbieren. Gurke in Scheiben. Zwiebel in hauchdünne Ringe schneiden.
Rucola und Salat auf zwei Schüsseln verteilen.
Erdbeeren, Gurke, Zwiebel und Feta anrichten.
Basilikum und Mandelblättchen darüber. Mit Zitronensaft und schwarzem Pfeffer würzen.
apfel-balsamico-dressing darüber geben. Optional Balsamico-Creme und Honig ergänzen.
Variationen
- •Vegan: Feta durch veganen Feta ersetzen.
- •Mit Ziegenkäse: Ziegenfrischkäse statt Feta.
- •Mit Hähnchen: Gegrilltes Hähnchen für mehr Sättigung.
add_circleExtras
Alle Extrasarrow_forwardPassende Proteine und Toppings für diese Bowl — mit konkreten Mengen und Garzeiten.
Hähnchen aus dem Ofen
Ganzes Filet, 200 °C, 18 Minuten — ideal für Meal Prep
Lachs in der Pfanne
Haut knusprig, Kern noch leicht glasig — fertig in 8 Minuten
Tofu knusprig
Stärke-Trick, sehr heiße Pfanne — außen knusprig wie Croutons, innen weich
Kichererbsen geröstet
200 °C, 25 Minuten — knusprig wie Croutons, aber proteinreich
