Wassermelonen-Feta-Bowl
Saftige Wassermelone, Feta, Minze und Gurke mit Limetten-Vinaigrette
groceryZutaten
Koriander-Limetten-Dressing
Frisch, kräuterig und zitrusartig – ideal für Burrito Bowls, Reis-Bowls, Bohnen, Mais, Avocado und Tacos.
Rezept anschauenarrow_forwardmenu_bookZubereitung
Pinienkerne trocken rösten.
Wassermelone in Würfel schneiden. Gurke in Scheiben. Zwiebel in Ringe.
Rucola auf zwei Schüsseln verteilen. Wassermelone, Gurke, Zwiebel und Feta anrichten.
Minze, Basilikum und Pinienkerne darüber. Mit Limettensaft, Pfeffer und Fleur de Sel würzen.
koriander-limetten-dressing darüber. Optional Balsamico-Creme und Oliven.
Variationen
- •Mit Gurken-Gazpacho: Kalte Gurken-Gazpacho als Dressing-Basis.
- •Vegan: Feta durch veganen Feta ersetzen.
- •Mit Garnelen: Gegrillte Garnelen für eine herzhafte Version.
add_circleExtras
Alle Extrasarrow_forwardPassende Proteine und Toppings für diese Bowl — mit konkreten Mengen und Garzeiten.
Hähnchen aus dem Ofen
Ganzes Filet, 200 °C, 18 Minuten — ideal für Meal Prep
Lachs in der Pfanne
Haut knusprig, Kern noch leicht glasig — fertig in 8 Minuten
Lammfleisch gewürzt
Kreuzkümmel, Koriander, Paprika — orientalisch gewürzt und scharf angebraten
Tofu knusprig
Stärke-Trick, sehr heiße Pfanne — außen knusprig wie Croutons, innen weich
