Rotkohl braucht Säure — sonst bleibt er zu dominant. Vinaigrettes mit Apfelessig oder Reisessig weichen ihn auf und glätten die Bitternote. Sesam-Dressings funktionieren für asiatische Slaws. Cremige Saucen passen zum klassischen Coleslaw.
Dressings für Rotkohl
12 Rezepte
Geschmack
Ernährung
Zubereitungszeit
Kalorien pro 2 EL
12 Dressings
Tahini★ EmpfehlungAhorn-Tahini-Dressing
Cremig, nussig und leicht süß – ideal für Süßkartoffel, Kürbis, Quinoa, Rotkohl und herbstliche Bowls.
nut seed★ EmpfehlungErdnuss-Limetten-Dressing
Cremig, nussig und frisch – ideal für Reis-Bowls, Soba, Tofu und knackiges Gemüse.
Tahini★ EmpfehlungMiso-Tahini-Dressing
Cremig, nussig und umami – ideal für Tofu, Reis, Edamame, Rotkohl und asiatische Bowls.
Asiatisch★ EmpfehlungSesam-Ingwer-Dressing
Frisch, würzig und umami – ideal für Reis-Bowls, Tofu, Gurke, Edamame, Soba-Nudeln und asiatische Gemüsebowls.
AsiatischChili-Limetten-Dressing
Scharf, säuerlich, frisch — das Asia-Dressing für Glasnudeln, Bowls und Salate
spicy creamyChipotle-Limetten-Dressing
Rauchig, frisch und leicht scharf – ideal für Burrito Bowls, Mais, Bohnen, Süßkartoffel und Tex-Mex-Bowls.
spicyGochujang-Dressing
Scharf, süß-säuerlich und umami – perfekt für Reis-Bowls, Tofu, Gurke, Kimchi und knackiges Gemüse.
fruitMango-Chili-Dressing
Fruchtig, frisch und leicht scharf – ideal für Reis-Bowls, Tofu, Garnelen, Avocado und sommerliche Salate.
AsiatischMiso-Ingwer-Dressing
Würzig, frisch und umami – ein schnelles Dressing für Tofu, Reis, Soba, Edamame und Gemüse-Bowls.
AsiatischSoja-Sesam-Dressing
Würzig, nussig und umami – ideal für Reis-Bowls, Tofu, Gurke, Kohl und Glasnudeln.
spicy creamySriracha-Mayo-Dressing
Cremig, scharf und würzig – ideal für Burger Bowls, Kartoffeln, Reis, Tofu, Sushi-Bowls und Wraps.
nut seedThai-Erdnuss-Dressing
Cremig, nussig und frisch-scharf – ideal für Reisnudel-Bowls, Tofu, Gemüse und Thai-inspirierte Salate.
